karipap pusing

Salam semua, jadi x karipap pusing ku (anakku kata karipap gelek2) resepi dpt kt dapur madihaA, thank you madiha first time buat menjadi saya kongsikan resepi di sini minta halal ye

Karipap Pusing Sumber : Wila (http://familydishes.fotopages.com)

BAHAN A: dapur madiha
80gm tepung gandum (MaDiHaA tambah lagi tepong sampai dpt doh yg lembut)
60gm lemak sayur

BAHAN B:
150gm tepung gandum
1/2camb gula
1/2 camt garam
30gm merjerin
70-75ml air (lebih kurang ikut lembut doh)

BAHAN C: Inti karipap kesukaan anda.
(tak perlu resepi ya ikut resepi kesukaan masing2)

CARA-CARA:
1. Gaul bahan-bahan A sehingga jadi seperti adunan biskut/ doh yang lembut. Bahagikan kepada 8 ketul dah bentukan bulat2/bebola.
2. Untuk bahan-bahan B gaulkan marjerin dgn tepung hingga jadi seperti serbuk roti.
3. Bancuhkan gula dan garam bersama air hingga kesemua larut.
4. Tuang air sedikit demi sedikit kedalam adunan serbuk roti lalu uli hingga menjadi doh yang lembut. Bahagikan kepada 8 ketul juga & buat bulat2/bebola.
5. Untuk mencanai kulit masukan A ke dalam B lalu bungkus kemas-kemas buat seperti ini sehingga habis kesemua 8 ketul/bebola tadi.
6. Ambil satu ketul gelek rata memanjang (bentuk oblong) kemudian gulung kemas2.
7. Gelek sekali lagi dan gulung lagi .
8. Potong gulungan tadi kepada 4 bahagian. Ambil satu keping lalu gelek nipis hingga menjadi bentuk bulat. TERBALIKKAN (bermakna permukaan atas yg kena rolling pin berada di bawah & permukaan bawah yg kena papan canai untuk letak ini) . Letak inti secukupnya lalu tutup kemas & kelim kemas2.