Kek pisang

salam semua, tengok tu kek pisang dari kak rinchan mmg moist, lebih2 lagi simpan jap dlm peti sejuk mmmm mmmg sedap. Thanks kak sebab sudi kongsi resepi saya CNP ye.

VERY MOIST BANANA CAKE

Bahan-bahan :

250gm butter, Rinn guna majerin 2 cawan caster sugar, Rinn guna 1 cawan sahaja !! Itu pun dah cukup manis....

4 biji telur

1/2 camca teh garam halus

1 camca teh esen vanilla

4 sudu besar susu pekat, Rinn guna susu segar Dutch lady jer

3 cawan pisang lecek 2 cawan tepung, Rinn guna tepung kek NONA

1 camca teh soda bikabornat

1 camca teh baking powder Walnut, macadamia, pecan nuts (Optional), Rinn bubuh walnuts

Cara-cara :

1. Putar majerin dan gula caster hingga kembang dan berkrim.

2. Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil teruskan putaran mixer.

3. Tambahkan susu, esen vanilla dan garam halus.

4. Perlahankan mixer. Masukkan pisang lecek.

5. Masukkan tepung hingga agak-agak sebati. Hentikan mixer.

6. Masukkan kacang-kacang pilihan yang telah dipotong kasar. Gaul rata dgn spatula.

7. Bakar pada suhu 175 darj cel selama 50min hingga ke 60min.